الكمون من الأعشاب الشهيرة التى لها نكهة مميزة، وتُستخدم كتوابل حيث تضفي مذاقا مميزا فى الطعام، وكان يُستخدم فى الطب القديم.

والكمون يدخل حاليا فى صناعة بعض الأدوية، كما أنه أشيع أنه يساعد فى إنقاص الوزن؛ لذا تكثر التساؤلات حول: هل بالفعل الكمون ينقص الوزن الزائد أم لا ؟.

ويقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية: إن الكمون من أكثر النباتات المهمة للجهاز الهضمي لاحتوائه على زيوت عطرية مثل "الكومين ألدهيد"، وهو يساعد على تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية، وتقليل أعراض الانتفاخ والغازات؛ لذا يعد مشروبا مناسبا بعد الوجبات الدسمة لأنه يسهل الهضم، ويقلل الغازات والانتفاخ ويساعد على راحة المعدة.

الكمون يعالج أنيميا فقر الدم 

وأضاف أبو الريش، أن الكمون من أكثر الأعشاب التى تحتوى على الحديد، ولكن يجب تناوله بكميات كبيرة للحصول على جرعات مناسبة من الحديد، لذا من الأفضل شرب الكمون بعد الطعام، مع إضافة عصير الليمون له لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد النباتى بشكل أكبر.

هل مغلي الكمون ينقص الوزن ؟

وتابع: أما عن فاعلية الكمون فى إنقاص الوزن، فهو يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التى تساعد فى مقاومة الإجهاد التأكسدى داخل الجسم، ما يقلل الالتهابات. وتعريف السمنة هى التهاب مزمن منخفض الشدة، لذا تناول مغلي الكمون يساعد فى التخسيس، وتقليل الشهية وتحسين استجابة الانسولين، ولكنه لا يذيب الدهون كما يعتقد البعض، ويفضل عدم طحن الكمون ناعما فيمكن طحنه طحنا خشنا لأن جزءًا من فوائده تطير مع الطحن، كما أن تخزينه لفترة طويلة يفقده نكهته وقيمته الغذائية لذا يجب طحنه عند استخدامه، وهو آمن على الصحة، ولكن قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، لذا يجب الحذر عند تناوله.