السبيرولينا من أنواع الطحالب الخضراء التي تصلح للطعام وانتشرت في وقتنا الحالي حيث يقبل على تناولها بعض الأشخاص وتضاف إلى العديد من الأطعمة.

والسبيرولينا له فوائد عظيمة لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم وينصح الخبراء بتناولها.

فوائد السبيرولينا 

وتقول الدكتورة أية أحمد أخصائية التغذية العلاجية، إن السبيرولينا هي نوع من الطحالب الخضراء المزرقة، وتستخدم كمكمل غذائي لأنها غنية بالعناصر الغذائية، ومن أبرز فوائد السبيرولينا:

• غنية بالبروتين، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين الكامل الذي يضم الأحماض الأمينية الأساسية.
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل الحديد، وبعض فيتامينات B، والنحاس، والمغنيسيوم.
• تحتوي على مضادات أكسدة، خاصة صبغة الفيكوسيانين، التي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
• تساعد في تحسين مستويات الدهون في الدم، وتشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساهم في خفض الدهون الثلاثية ورفع الكوليسترول الجيد لدى بعض الأشخاص.
• تدعم المناعة، حيث تعزز بعض وظائف الجهاز المناعي.
• تساعد في حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، لاحتوائها على الحديد، لكنها ليست بديل عن المكملات الغذائية عند الحاجة.

محاذير تناول السبيرولينا 

وأضافت أية، أنه يجب شرائها من مصادر موثوقة، لأن المنتجات الملوثة قد تحتوي على سموم ضارة، كما أنه على أصحاب الأمراض المناعية والحوامل واللذين يتناولون أدوية مميعة للدم، عدم تناولها إلا بعد استشارة الطبيب المعالج، ورغم أن السبيرولينا آمنة غالبا عند تناولها بالجرعات الموصى بها، إلا أنها قد تسبب:

• اضطرابات خفيفة في المعدة أو الغثيان.
• حساسية لدى بعض الأشخاص.
• قد تتداخل مع أدوية مميعة الدم أو الأدوية المثبطة للمناعة.