بدأت وزارة التنمية المحلية والبيئة التشغيل التجريبي لمجزر أخميم بمحافظة سوهاج، بتكلفة بلغت 38 مليون جنيه، في خطوة تستهدف تطوير منظومة المجازر الحكومية وتحسين الخدمات البيطرية، ضمن المشروع القومي لرفع كفاءة المجازر على مستوى الجمهورية.

مزايا تشغيل مجزر أخميم

ويقدم المجزر الجديد العديد من المزايا للمواطنين والمربين والجزارين، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء والحد من الذبح العشوائي، وفيما يلي أبرز الفوائد التي يوفرها:

1- ضمان سلامة اللحوم يضم المجزر أحدث التجهيزات وخطوط الذبح، مع تطبيق الاشتراطات الصحية والبيئية، بما يضمن خروج لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي بعد توقيع الكشف البيطري عليها.
 

2- خدمة أكثر من نصف مليون مواطن يقع المجزر على مساحة 7555 مترًا مربعًا، ويخدم أكثر من 525 ألف مواطن داخل مركز أخميم، ويغطي احتياجات 14 قرية و90 نجعًا.
 

3- الحد من الذبح خارج المجازر يسهم تشغيل المجزر في تقليل الذبح العشوائي بالشوارع والمنازل، بما يحافظ على الصحة العامة ويحد من التلوث البيئي.
 

4- تجهيزات حديثة وفق المعايير تم تزويد المجزر بشبكات صرف وكهرباء وأنظمة إنذار، إلى جانب أحدث المعدات اللازمة لتقديم خدمة متطورة تتوافق مع المعايير الصحية والبيئية.
 

5- تحسين جودة الخدمات البيطرية يوفر المجزر بيئة مناسبة لعمل الأطباء البيطريين وإجراء الفحوصات اللازمة للحيوانات قبل الذبح، بما يعزز الرقابة على اللحوم المتداولة بالأسواق.
 

وأكدت وزارة التنمية المحلية والبيئة أن تشغيل المجزر يأتي ضمن خطة الدولة لتحديث المجازر الحكومية، مع طرح إدارة وتشغيل المجزر أمام القطاع الخاص لتحقيق أعلى كفاءة تشغيلية، والحفاظ على الاستثمارات العامة، وتقديم خدمات أفضل للمواطنين.