هبة بريس – وجدة

تشهد مدينة وجدة خلال الفترة الأخيرة بروز ظاهرة لافتة تتمثل في تزايد حضور عمال من دول جنوب الصحراء داخل عدد من المطاعم والمقاهي، خاصة في ظل الخصاص الذي يعرفه قطاع المطعمة في اليد العاملة.

وأصبح من الملاحظ في عدد من الفضاءات التجارية بالمدينة، استعانة بعض أصحاب المطاعم بعمال من جنسيات إفريقية مختلفة لتغطية حاجياتهم من اليد العاملة، سواء في المطبخ أو خدمة الزبائن أو مهام أخرى.

ويعزو بعض المهنيين هذا الوضع إلى صعوبة إيجاد عمال مستقرين في قطاع المطاعم، الذي يتطلب ساعات عمل طويلة وجهداً متواصلاً، خصوصاً خلال فترات الذروة.

وبذلك، بدأ حضور هؤلاء العمال يفرض نفسه تدريجياً في المشهد اليومي لعدد من مطاعم وجدة، في ظاهرة تعكس التحولات التي يعرفها سوق الشغل بالمدينة وحاجيات بعض القطاعات إلى اليد العاملة.